Lokales Angebot

Unser Haus befindet sich in Slap, neben dem Dorfplatz dieser Ansiedlung im Vipava-Tal. Unser Haus beherbergt seit mehr als 5 Generationen Weinbau und Weinherstellung.

Wir wohnen in einem restaurierten, mehr als 250 Jahre alten Vipava-Haus. Unter dem "borjač" haben wir einen großen Keller, der es uns ermöglicht, das, was die Reben zu bieten haben, liebevoll zu teilen.

Von unserer reichen Tradition zeugt auch die Tatsache, dass wir im Haus das älteste erhaltene Exemplar des Buches Vinore von Matija Vertovec mit seiner persönlichen Widmung aus dem Jahr 1844 gefunden haben.

Weinberge

Wir bewirtschaften etwa 11 Hektar Weinberge, hauptsächlich auf den Lapis-Terrassen der Vipava-Hügel.

Weinkeller und Weine

Die moderne Kellerei, die 2003 gebaut wurde, wird von Weißweinen dominiert. Pinela, Rebula, Malvasia, Weißer Pinot, Sauvignon, Muskateller. Bei den Rotweinen konzentrieren wir uns auf die Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Wir halten gerne mit unseren Besuchern im Gewölbe des Kellers an und trinken ein Glas Wein an einem einzigartigen Holztisch mit hausgemachtem Prosciutto.

Weinverkostungen

Begleiten Sie uns zu einer angenehmen Weinverkostung in unserem neuen Verkostungsraum, wo die Weine durch kulinarische Spezialitäten aus der Region ergänzt werden. Lassen Sie sich von uns in die magische Welt unseres Weinhauses entführen.
Bei der Weinverkostung werden wir die Besonderheiten der Weinsorten von Vipava, die Besonderheiten des Weinanbaugebiets und viele andere interessante Dinge entdecken, die wir versteckt haben.