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Die Weinberge des Vipava-Tals
Das Vipava-Tal ist eines der beliebtesten Weinanbaugebiete des Landes und bekannt für seine Weinberge, Qualitätsweine und Winzer
Das Gebiet ist ideal für den Weinbau, da es eine Mischung aus mediterranem und kontinentalem Klima aufweist, was bedeutet, dass die Winter mild und die Sommer ziemlich heiß und trocken sind. Die Region ist auch für ihre häufigen Winde bekannt, die die Luft auffrischen und sich positiv auf die Reben auswirken. Diese günstigen Bedingungen sind der Grund dafür, dass die Weine des Vipava-Tals für ihre Qualität bekannt sind, denn die Trauben sind voll von Aromen und Geschmacksstoffen, die von den Karstböden und dem besonderen Klima herrühren.
Der Weinbau im Vipava-Tal hat eine lange Tradition und Geschichte, und die Liebe zum Weinbau wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Es wird angenommen, dass die ersten Rebstöcke in diesem Gebiet von den Römern gepflanzt wurden, und heute umfasst das Vipava-Tal mehr als 20.000 Hektar Weinberge, die sich über das steile Gelände zwischen den Flüssen Vipava und Soča erstrecken.
Die Winzer des Vipava-Tals wählen ihre Trauben sorgfältig aus und kümmern sich um jeden Schritt des Weinherstellungsprozesses, um Weine von Weltklasse zu erzeugen. Die Weine aus dem Vipava-Tal werden sehr geschätzt, weil sie in kleinen Mengen produziert werden und von außergewöhnlicher Qualität sind.
Besucher können viele Weingüter in der Region besuchen und diese feinen Weine probieren, während sie die schöne Aussicht auf die sonnigen Hügel und Weinberge genießen. Die wichtigsten Weißweinsorten des Gebiets sind Sauvignon, Chardonnay und Rebula, während die Rotweinsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Barbera sind.
Im Vipava-Tal gibt es auch eine große Vielfalt an autochthonen Weinsorten. Besonders wichtig ist der Zelèn, dessen Aufzeichnungen bis ins Jahr 1844 zurückreichen. Andere alte autochthone Rebsorten, die die Winzer bewahrt haben, sind Pinela, Klarnica, Pergulin, Pikolit und Poljšakica.
Besuchen Sie das schöne Vipava-Tal und entdecken Sie selbst das Weinangebot und entspannen Sie sich in der einzigartigen Erfahrung, die dieser schöne Teil Sloweniens zu bieten hat. Mehr über die Weinkeller im Vipava-Tal erfahren Sie hier.