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Okusi Vipavske 2023 - festival du vin et de la cuisine
OKUSI VIPAVSKE 2023
Cette année, Okusi Vipave - Festival du vin et de la cuisine - se déroulera à Vipava ce week-end, du 21 au 22 mai. L'événement se déroulera dans le manoir baroque de Lanthieri.
Ce festival traditionnel se tient depuis des décennies et rassemble chaque année tous les amateurs de bonne cuisine et de vins délicieux. Cet événement est une excellente occasion de découvrir la vallée de Vipava sous un angle différent, tout en dégustant de bons plats et un verre de vin. Pour les fournisseurs, il s'agit d'une excellente occasion de présenter leurs produits, de faire du commerce et d'établir des contacts.
Cette année, 30 viticulteurs de la vallée de Vipava participeront au festival et il y aura plus de 100 vins différents de la vallée de Vipava à déguster. Les vignerons qui présenteront leurs vins sont les suivants : Klet Kosovel, Kmetija Barkola, Kmetija Cigoj, Kraljič, Posestvo Lavrenčič, Mansus, Posestvo Ferjančič, Posestvo Svetlik, Posestvo Štokelj, Posestvo Zoria, Tomas, Univerza Nova Gorica, UOU Vina, Vina Bizjak, Vina Bric, Vina Colja, Vina Čuk, Vina Guštin, Kmetija Vina Dornberg, Vina Fornazarič, Vina Krapež, Vina Poljšak, Vina Ranarum, Vina Sveti Martin, Vina Saksida, Vina Ussai, Vina Vidus, Vino Marc, Vinska klet Miška in Vipava 1984.
Le festival commence le dimanche 21 mai, où vous pourrez déguster de bons plats, goûter différents vins et discuter avec des vignerons, des viticulteurs et de grands chefs pendant que vous dégustez. Le premier jour du festival comprendra une dégustation de vins des vignerons de la vallée de Vipava, un marché de Vipava où vous pourrez déguster des produits locaux, de la cuisine, un atelier sur l'huile d'olive, la vigne et le vin et une visite guidée de la collection de vignerons du musée. Le premier jour, les maîtres culinaires suivants seront présents : Gostilna Termika, Ošterija Žogica, Gostilna Podfarovž in Slaščičarna Ajdovščina.
Le deuxième jour, le lundi 22 mai, le festival accueillera la Masterclass Tastes of Vipava, au cours de laquelle nous aurons l'occasion de découvrir dix-huit vins sélectionnés par les vignerons participants grâce à une dégustation guidée. En outre, le deuxième jour, il y aura des dégustations de vins, un marché de Vipava et une dégustation culinaire, un atelier sur l'huile d'olive et l'hospitalité, des dégustations de vins et de plats et une visite guidée de la collection du musée du vin. Le deuxième jour, l'événement comprendra : Gostilna in vinoteka Faladur, Ekološka turistična kmetija Toncevi, Gostilna Podfarovž, Pizzeria Porka Eva, Penzion Sinji Vrh in Frik Bistro.
Le festival Okusi Vipavske est une excellente occasion de visiter la vallée de Vipava et de goûter à l'excellente cuisine de cette belle région, ainsi que de déguster les excellents vins indigènes de la vallée de Vipava.