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Okusi Vipavske 2023 - festival del vino e della cucina
OKUSI VIPAVSKE 2023
Quest'anno Okusi Vipave - Festival del vino e della cucina - si terrà a Vipava questo fine settimana dal 21 al 22 maggio. L'evento si svolgerà nel palazzo barocco Lanthieri.
Il tradizionale festival si tiene da decenni e ogni anno riunisce tutti gli amanti dell'ottimo cibo e del vino delizioso. L'evento è un'ottima occasione per conoscere la Valle del Vipacco in modo diverso, gustando buon cibo e un bicchiere di vino. Per i fornitori, è una grande opportunità per esporre, commerciare e fare rete.
Quest'anno, 30 produttori di vino della Valle di Vipava parteciperanno al festival e ci saranno più di 100 diversi vini della Valle di Vipava da degustare. I produttori di vino che presenteranno sono: Klet Kosovel, Kmetija Barkola, Kmetija Cigoj, Kraljič, Posestvo Lavrenčič, Mansus, Posestvo Ferjančič, Posestvo Svetlik, Posestvo Štokelj, Posestvo Zoria, Tomas, Univerza Nova Gorica, UOU Vina, Vina Bizjak, Vina Bric, Vina Colja, Vina Čuk, Vina Guštin, Kmetija Vina Dornberg, Vina Fornazarič, Vina Krapež, Vina Poljšak, Vina Ranarum, Vina Sveti Martin, Vina Saksida, Vina Ussai, Vina Vidus, Vino Marc, Vinska klet Miška in Vipava 1984.
Il festival inizia domenica 21 maggio, dove si potranno assaggiare ottimi piatti, degustare diversi vini e parlare con vignaioli, coltivatori e grandi chef mentre si degusta. Il primo giorno del festival prevede una degustazione di vini dei produttori della Valle di Vipava, un mercato di Vipava dove si potranno assaggiare i prodotti locali, la cucina, un laboratorio sull'olio d'oliva, la vite e il vino e una visita guidata alla collezione di viticoltori del museo. Il primo giorno saranno presenti i seguenti maestri di cucina: Gostilna Termika, Ošterija Žogica, Gostilna Podfarovž in Slaščičarna Ajdovščina.
Il secondo giorno, lunedì 22 maggio, il festival ospiterà la Masterclass Tastes of Vipava, dove avremo l'opportunità di conoscere diciotto vini selezionati dai produttori partecipanti attraverso una degustazione guidata. Inoltre, il secondo giorno ci saranno degustazioni di vini, un mercato di Vipava e una degustazione culinaria, un laboratorio sull'olio d'oliva e sull'ospitalità, degustazioni di vini e di prodotti culinari e una visita guidata alla collezione del museo del vino. Il secondo giorno l'evento prevede: Gostilna in vinoteka Faladur, Ekološka turistična kmetija Toncevi, Gostilna Podfarovž, Pizzeria Porka Eva, Penzion Sinji Vrh in Frik Bistro.
Il Festival Okusi Vipavske è un'ottima occasione per visitare la Valle del Vipacco e assaggiare l'eccellente cucina di questa splendida regione, oltre a degustare gli ottimi vini autoctoni della Valle del Vipacco.