Nieuws
Okusi Vipavske 2023 - wijn en gastronomiefestival
OKUSI VIPAVSKE 2023
Het Okusi Vipave - Wijn en Culinair Festival - vindt dit jaar plaats in Vipava dit weekend van 21 tot 22 mei. Het evenement vindt plaats in het barokke Lanthieri Mansion.
Het traditionele festival wordt al tientallen jaren gehouden en brengt elk jaar alle liefhebbers van lekker eten en heerlijke wijn samen. Het evenement is een uitstekende gelegenheid om de Vipava-vallei op een andere manier te leren kennen, onder het genot van lekker eten en een glas wijn. Voor de leveranciers is het een mooie gelegenheid om zich te presenteren, handel te drijven en te netwerken.
Dit jaar zullen 30 wijnmakers uit de Vipava-vallei deelnemen aan het festival en zullen er meer dan 100 verschillende wijnen uit de Vipava-vallei te proeven zijn. De wijnmakers die zullen presenteren zijn: Klet Kosovel, Kmetija Barkola, Kmetija Cigoj, Kraljič, Posestvo Lavrenčič, Mansus, Posestvo Ferjančič, Posestvo Svetlik, Posestvo Štokelj, Posestvo Zoria, Tomas, Univerza Nova Gorica, UOU Vina, Vina Bizjak, Vina Bric, Vina Colja, Vina Čuk, Vina Guštin, Kmetija Vina Dornberg, Vina Fornazarič, Vina Krapež, Vina Poljšak, Vina Ranarum, Vina Sveti Martin, Vina Saksida, Vina Ussai, Vina Vidus, Vino Marc, Vinska klet Miška in Vipava 1984.
Het festival begint op zondag 21 mei, waar u heerlijk kunt eten, verschillende wijnen kunt proeven en met wijnmakers, telers en geweldige koks kunt praten terwijl u proeft. De eerste dag van het festival omvat een wijnproeverij van wijnmakers uit de Vipava-vallei, een Vipava-markt waar u lokale producten kunt proeven, gerechten, een workshop olijfolie, wijnstok en wijn en een rondleiding door de wijnmakerscollectie van het museum. Op de eerste dag zullen de volgende culinaire meesters aanwezig zijn: Gostilna Termika, Ošterija Žogica, Gostilna Podfarovž in Slaščičarna Ajdovščina.
Op de tweede dag, maandag 22 mei, organiseert het festival de Masterclass Smaak van Vipava, waar we de gelegenheid krijgen om achttien geselecteerde wijnen van de deelnemende wijnmakers te leren kennen door middel van een begeleide proeverij. Daarnaast zijn er op de tweede dag wijnproeverijen, een Vipava-markt en culinaire proeverij, een workshop olijfolie en gastvrijheid, wijn- en culinaire proeverijen en een rondleiding door de collectie van het wijnmuseum. Op de tweede dag zal het evenement bestaan uit: Gostilna in vinoteka Faladur, Ekološka turistična kmetija Toncevi, Gostilna Podfarovž, Pizzeria Porka Eva, Penzion Sinji Vrh in Frik Bistro.
Festival Okusi Vipavske is een geweldige gelegenheid om de Vipava vallei te bezoeken en de uitstekende keuken van deze prachtige regio te proeven, evenals de uitstekende inheemse wijnen van de Vipava vallei.