Nieuws
Wijnfeest Zelèn 2023
Wijnfeest Zelèn 2023
In het meest interessante middeleeuwse dorp van de Vipava vallei - Vipavski križ - wordt op 10.6.2023 het Zelèn Wijnfestival gehouden. Vipavski Križ is een van de mooiste culturele monumenten in Slovenië, omgeven door muren, en binnen de muren vindt u krappe huizen, smalle straatjes en pleinen. Juist het karakter en de sfeer van de stad maken het een ideale locatie voor het Zelèn Wijnfestival, de inheemse wijn van de Vipava Vallei.
Zelèn is een witte wijnsoort met groenige tinten en een delicate geur. De geur van de wijn is rijk en uiterst aangenaam. Het is een semi-aromatische wijnsoort met fruitige tonen van appels en peren. De smaak is licht aromatisch, vol, krachtig, fris en harmonieus. Deze wijnsoort is de bekendste van de inheemse Vipava wijnsoorten, voor het eerst vermeld in de Vinoreja van 1844.
Voor wijnliefhebbers is dit een uitgelezen kans om deze inheemse wijnsoort te proeven, want alle belangrijke producenten van Zelèn-wijn uit de Vipava-vallei zullen op het festival aanwezig zijn.
Het festival omvat een rijk programma van evenementen:
- socialiseren met wijnmakers en proeven van Zelèn wijnen
- Zelèn-workshop, zintuiglijke, typische, presentatie van de projectresultaten
- cultureel programma
- bekendmaking van de selectie van de beste wijnen van het wijnjaar 2020/2021
- Ridderspelen, spektakel van de riddergroep Gašper Lambergar uit Bled
- polenta met prosciutto in de ketel oude stijl
- rondleiding door het Vipavski križ
Dit evenement is een uitzonderlijke gelegenheid om deze prachtige plaats te bezoeken en tegelijkertijd uitstekende wijn te proeven. Meer informatie over het festival vindt u hier. In augustus vindt in Vipavski križ nog een vergelijkbaar festival plaats, het Vipava Wine and Culinary Festival 2023, waar wijnmakers uit Vipava hun lokale wijnen presenteren en u typische lokale gerechten uit de Vipava vallei kunt proeven.